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ATABio
| Sito web: | www.atabio.eu |
| E-mail: | atabio.trentino@gmail.com |
| Referente: | Lorenza Tommasi |
| Indirizzo: |
Via G. giusti, 40 38122 Trento |
ATABio, Associazione trentina agricoltura biologica e biodinamica, è un'associazione intersettoriale dei produttori, dei trasformatori e dei consumatori biologici e biodinamici, singoli e associati. Si ispira ai principi della sussidiarietà, della solidarietà, della partecipazione e della valorizzazione delle differenze.
ATABio promuove l'agricoltura biologica e biodinamica, intesa come metodo di produzione che considera l'intero ecosistema agricolo, utilizza la naturale fertilità del suolo favorendola con interventi limitati, promuove la biodiversità dell'ambiente in cui opera ed esclude l'utilizzo di sostanze chimiche di sintesi e di organismi geneticamente modificati.
Attività dell’associazione:
Gestione di un piano provinciale per la promozione dell’agricoltura biologica e dei suoi prodotti. Si tratta di un piano che si articola in tre azioni distinte, formazione e assistenza tecnica, divulgazione e di informazione, promozione. Nello specifico sono stati realizzati materiali informativi sulla filiera corta ed i gruppi di acquisto ed una campagna radiofonica settimanale che ha trattato argomenti legati alla filiera corta, mercatini locali biologici, ristorazione collettiva.
- Realizzazione di iniziative locali previste dal progetto europeo “Io scelgo Bio”, sulla promozione dei prodotti agricoli nel Mercato Interno. In questo caso si tratta di iniziative (seminari, incontri con associazioni ecologiste e di consumatori, partecipazione ad eventi locali) dirette all’aumento dei consumi di prodotto biologico sia diffondendo l’idea di filiera corta sia coinvolgendo la ristorazione collettiva locale. Nel ciclo di seminari programmati, trova anche spazio un momento di confronto rispetto all’impiego di prodotto biologico nei ristoranti ed alberghi trentini.
- Azioni comuni con le amministrazioni comunali più sensibili all’inserimento di spazi dedicati ai produttori biologici nei mercatini settimanali.
- Dialogo con i referenti comunali e comprensoriali che si occupano di ristorazione collettiva, in relazione alla possibilità di inserimento nei capitolati d’appalto di percentuali sempre maggiori di prodotto biologico.
- Presentazione e gestione di attività dimostrative e promozionali finanziate dalla Provincia Autonoma di Trento ai sensi della L.P. 4/2003 art. 47. Nello specifico è stata proposta per il 2008 un’azione di monitoraggio dell’offerta provinciale di prodotto biologico da parte della ristorazione collettiva allo scopo di definire un quadro territoriale sul quale poi intervenire con azioni pilota di sensibilizzazione verso un impiego sempre maggiore di alimenti da agricoltura biologica.
- Marchio di promozione del biologico: In questi ultimi anni ATABio ha ideato e promosso il marchio “Naturalmente_Bio!” con il quale ha caratterizzato anzitutto le 3 edizioni provinciali della “Festa del biologico trentino”, svoltesi a Rovereto a partite dal 2008; ma anche la propria proposta di filiera corta dei prodotti biologici e biodinamici trentini con l'iniziativa “Dal produttore al consumatore” volta a creare un momento di scambio diretto produttore/consumatore a un prezzo giusto.
Nel 2009 ha pubblicato la prima “Guida alle aziende biologiche e biodinamiche trentine”. Destinata in primo luogo ai consumatori, contiene in ordine alfabetico le aziende dei produttori, trasformatori e importatori biologici trentini iscritti nell’Elenco degli operatori biologici della Provincia autonoma di Trento. Completa la Guida una breve scheda di presentazione dell’agricoltura biologica e biodinamica trentina, tratta dall’indagine realizzata sempre da ATABio nell’ambito del Piano provinciale per la promozione dell’agricoltura biologica e dei propri prodotti.